Trabajar en la fabricación de alimentos y bebidas requiere un compromiso inflexible con el control de seguridad y calidad.
La calidad y seguridad final de los alimentos depende de la higiene.
3M es líder en soluciones innovadoras que ayudan a las industrias de alimentos y bebidas a optimizar la calidad de sus productos asegurando la protección del consumidor.
Contamos con Kit de detección de soja, huevo, leche y gluten por flujo lateral 3M. Estos productos aseguran resultados visibles a los 11 ± 1 minutos después de aplicada la muestra. También cuentan con cartuchos de prueba de flujo lateral inmunocromatográficos rápidos y cualitativos diseñados para la detección de proteínas alimentarias alergénicas y para la detección de proteínas en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados.
El Kit Lateral Flow Clara de Huevo de 3M está diseñado para la detección de proteínas de Clara de Huevo en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados.
El Kit Lateral Flow Gluten de 3M está diseñado para la detección de proteínas de Gluten en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados. Diseñado para detectar proteínas alergénicas procesadas y no procesadas.
El Kit Lateral Flow Proteína de Leche Entera de 3M está diseñado para la detección de proteínas de Proteína de Leche Entera en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados.
El kit rápido para proteína de leche bovina de 3M utiliza un dispositivo de flujo lateral (LFD), método de prueba inmunocromatográfico que utiliza un anticuerpo policlonal que es específico para la detección de proteínas de leche bovina. Los resultados positivos se visualizan por la presencia de tres líneas; una línea de prueba, una línea de saturación y una línea de control, cuando la proteína de la leche está presente a 3 ppm o más para ingredientes alimentarios, productos alimenticios procesados y solución de CIP o agua de enjuague, y por encima de 2.5 ?g / ml por 100 cm2 para superficies.
El Kit Lateral Flow Soya de 3M está diseñado para la detección de proteínas de Soya en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados.
El kit rápido de proteína de soya de 3M utiliza un dispositivo de flujo lateral (LFD), método de prueba inmunocromatográfico que utiliza anticuerpos que son específicos para la detección de proteínas de soya.
Cualquier consulta no dude en contactar a nuestros profesionales.
Fuente: 3M
23 junio, 2024
16 mayo, 2024
26 abril, 2024
